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Cucina toscana e…molto di più!

Si, perché una delle peculiarità della nostra cucina è mantenere inalterate le preparazioni dei piatti da molti anni. Mi ritengo molto fortunata a vivere in Toscana, la cucina dell’Italia…ed intendo far tesoro di questo dono esplorando la tradizione e facendo ricerca nelle culture molto lontane dalla nostra, miscelandole all’occorrenza, proprio come se fossero ingredienti!

Per questo, amiche ed amici, vi invito a seguirmi nel mio viaggio culinario, che parte da qui ed arriva dove volete, a darmi i vostri preziosi suggerimenti, perché non si finisce mai di imparare, specialmente in cucina.

Viaggiamo con il gusto!

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